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    因为他下一个打算做的基因改良任务......就是鱼！

    华夏有句俗话，叫“无鱼不成席”！

    逢年过节，宴请宾客，饭桌上一定少不了一条鱼。

    华夏餐饮的几千年历史里，鱼算是餐桌上必不可少的重要角色。

    而且除了能吃，鱼还有吉祥的象征意义。

    鱼有“余”的谐音，所以过年吃鱼有“年年有余”之意。

    每到过年的时候，陈理的父亲就会提前买上几条鲤鱼在家里的大缸里养着。

    这些鲤鱼都是为了春节期间所准备的食材，而每一年，陈国富都会在年三十这一天里选择一条最大的鲤鱼用来红烧，寓意年年有余。

    而且...这条鱼的尾巴一般都会被切下来，贴在墙上。

    就现在~二龙镇的厨房墙上还贴着十来个鱼尾巴呢！

    打小~陈理的父母就告诉他，吃鱼...能让变得更聪明。

    呃~这句话大概很多父母都对孩子说过。

    其实前世陈理小时候并不怎么喜欢吃鱼，原因是因为二龙镇鱼类资源并不是很丰富，常见的食用鱼类一般都是鲫鱼~鲤鱼~草鱼。

    而这几种鱼类...都有一个共同的特点，那就是刺多！

    小时候陈理可没少被鱼刺卡住喉咙，那感觉...要多难受有多难受。

    所以小时候的陈理，其实挺讨厌吃鱼的，于是陈国富和王冬梅老拿这句话来“哄”陈理。

    即便后来陈理长大了~其实也不是很喜欢吃鱼，哪怕川菜里有不少非常出名的跟鱼有关的菜肴。

    比如...酸菜鱼~水煮鱼！

    可这两道菜...在前世陈理的家里，其实很少能吃到。

    原因很简单，这两道菜，都比较费油。

    而且这两道菜，一般以黑鱼为主，而且还都是大鱼。

    但是即便陈国富和陈理偶尔钓到大黑鱼，一般也会选择拿去卖掉。

    因为在二龙镇~黑鱼是最好卖的。

    尤其是那些家里有刚生完孩子的孕妇，那黑鱼绝对是最佳选择。

    一斤黑鱼和一斤猪肉~无论是陈国富还是王冬梅都会选择后者。

    所以那时候陈国富即便做酸菜鱼......那也是用草鱼来做。

    草鱼做的酸菜鱼，虽然陈国富在做酸菜鱼上很有一手，可草鱼的肉质限制了这道菜的上限。

    一边吃嫩鱼片，一边还要担心被卡住喉咙，这种吃法实在是让被卡过几次喉咙的陈理非常的不喜欢。

    然后......陈理就长大了。

    因为没考上大学，陈理外出打工，那时候的他在工厂里最经常接触到的一道鱼类菜肴......就是红烧带鱼！

    那时候的带鱼，似乎就跟不要钱似的，有段时间陈理每天吃饭几乎都有带鱼。

    不吃？

    别扯淡了~工厂里的饭菜本就很烂，带鱼已经算得上是非常不错的荤菜了。

    要嘛...接受吃素，还是很难吃的素菜。

    要嘛...带鱼就是很好的选择。

    没办法，陈理只能选择接受。

    后来陈理去了燕京，因为是KTV里包吃包住...结果他又挺倒霉的遇到了红烧带鱼。

    于是......陈理就把带鱼给吃腻了。

    和带鱼一块吃腻的还有西红柿，因为无论是工厂里，还是KTV提供的饭食里......几乎都有一道西红柿炒蛋。

    所以现在的陈理，很少会吃这道菜，自己更是从来不会主动做这道菜，哪怕...他其实做的挺好的。

    可以说~在陈理的兜里开始有存款之前，陈理对鱼类......一直不太感冒。

    后来陈理包里有钱了，偶尔也会出入一些高档的餐饮场所。

    然后...他对鱼类的感官才又逐渐转变了过来。

    那时候的陈理，大多数吃的其实都是海鱼，海鱼大多肉鲜刺少...唔~好吧！最主要还是刺少。

    其实对于鱼肉，陈理一直都不怎么抗拒，他只是单纯的不喜欢吃到过多的鱼刺而已。

    所以当陈理一开始想到要做鱼类养殖的时候，脑海里第一个蹦出来的就是......蓝鳍金枪鱼。

    这原本就是被称为鱼类中的劳斯莱斯，如果还能通过系统改良一番...那岂不是吃了会起飞？

    但是问题来了~想要通过系统改良想要的品种，首先......陈理得自己钓一条蓝鳍金枪鱼。
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